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えび
今晩の夕飯は、えびパスタ

材料
えび(300gぐらい)
ほうれん草(すきなだけ)
マッシュルーム(しいたけでも何でも)
トマト
にんにく・しょうが
酒(白ワインでも)
塩・こしょう・しょうゆ・チリ
パスタ(今回はフェトチーネを使いました)

パスタ用とトマトの湯むきようのお湯を沸かす。
フライパンは温めて、オリーブオイルを適量

トマトを湯むきして、ざく切りにしておく



フライパンが温まったら、マッシュルーム、ほうれん草、えびを炒める。このときににんにく、しょうが、チリを加えておく


えびに火が通ったら、トマトを加えて、塩・こしょうそして酒を振りかけて、パスタが茹で上がるまでの温めておく
pasta6.jpg


茹で上がったバスタを、フライパンに加え、塩コショウで味を調えて、出来上がる直前にしょうゆを少量加えて出来上がり・・・。
(実はしょうゆと、トマトは相性がいいんですね)
pasta5.jpg

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【 2006/09/27 20:42 】

| 料理 | コメント(4) | トラックバック(0) |
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コメント
--- ---

Banana4さんへ

これはねぇ、うどんにも使えるバージョンだよぉ!!

Minkさんへ
私は昔から、からししょうゆとトマトで食べておりました。

Shanaさんへ
実はツナバージョンも考え中!!
ゆりだん * URL [編集] 【 2006/10/01 23:39 】
--- ま ---

美味しそうだよー

お腹すいてきた・・・
Banana4 * URL [編集] 【 2006/09/29 11:47 】
--- ---

へ~ しょうゆとトマトが相性がいいなんて
初めて知りました!
トマトソースを使わないで、生のトマトを使うところがすごい♪
Mink * URL [編集] 【 2006/09/29 00:36 】
--- ---

おいしそうですね~
一人のときに作っちゃいます。
えびが使えたらなぁ…
shannan * URL [編集] 【 2006/09/28 08:27 】
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